В рамках информационно-маркетингового проекта «Покупай Ставропольское!», с целью привлечения внимания населения к местной продукции, стимулирования внутреннего спроса в магазинах города Ставрополя проходят дегустации продукции ставропольских производителей

Покупатели, участвующие в дегустациях, могут оценить достоинства уже существующей и новой продукции, а производители наглядно продемонстрировать высокие потребительские качества и конкурентные преимущества ставропольского производства.

Одним из перспективных направлений пищевого производства является введение в рецептуру веществ, способствующих повышению пищевой ценности и лечебно-профилактических свойств продуктов.

Это применение в хлебопечении КАРАТИНООБРАЗУЮЩИХ ДРОЖЖЕЙ ЭРГОСТЕРИНОВОЙ ЗАКВАСКИ и ЗАКВАСКИ БИОБАКТОН, обогащение молочных продуктов БИФИДОБАКТЕРИЯМИ И ЛАКТОБАКТЕРИЯМИ, усовершенствование мясной продукции ЛАКТУЛОЗОЙ.

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ, ИМЕЮЩИЕ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ