В целях реализации проекта «Покупай Ставропольское!», направленного на обеспечение продвижения продукции ставропольских товаропроизводителей на внутреннем и внешнем рынках, празднования Дня края, комитетом Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию 6-7 мая 2011 года в городе Ставрополе были проведены выставочно-ярмарочные мероприятия.

В выставочном комплексе «Прогресс» 6 мая прошла выставка-ярмарка «Пищевая индустрия Ставрополья», которая собрала сотню лучших организаций по производству пищевых продуктов и напитков, представивших широкий ассортимент своей продукции.

На стендах проходила дегустация продукции. В выставочном зале царила праздничная атмосфера – выступали народный вокальный ансамбль «Созвездие» и народный театр танца «Smile».

Выставку посетили представители администраций муниципальных образований Ставропольского края, специалисты, курирующие торговлю и поставки продовольствия бюджетным организациям, руководители торговых организаций и рынков края, санаторно-курортных учреждений Кавказских Минеральных Вод.

Проведенный круглый стол на тему: «О продвижении продукции ставропольских производителей на краевом рынке» с участием производителей пищевых продуктов и напитков, представителей администраций муниципальных образований Ставропольского края, торговых организаций и других заинтересованных лиц, позволил участникам высказаться о проблемах, возникающих на стыке производства и реализации продукции.

Все участники выставки получили дипломы, а лучших наградили ценными подарками в номинациях: «За лучшее оформление выставочного стенда», «Лучшая организация по художественному оформлению и дизайну упаковки пищевых продуктов и напитков», «Лучшая организация, представившая на выставку наибольший ассортимент выпускаемой продукции».

7 мая одновременно на четырех торговых точках города Ставрополя состоялись ярмарки выходного дня.

Была представлена сельскохозяйственная продукция  (картофель, морковь, свекла, лук, яблоки, рыба, яйца), а также продукты перерабатывающей промышленности (масло растительное, сахар, мука, крупа, макаронные, кондитерская, хлебобулочная, мясная и молочная продукция).

Товаропроизводители края представили сельхозпродукцию по следующим ценам:

картофель – от 20 до 30 руб./кг,

морковь 25-30 руб./кг,

свекла 30-33 руб./кг,

лук 20-25 руб./кг,

яблоки – 45-60 руб./кг,

живая рыба от 45 до 100 руб./кг,

яйца от 18 до 24 руб./дес.,

а также продукты перерабатывающей промышленности:

масло растительное  по цене от 56 до 61 руб./л,

сахар - 30-34 руб./кг,

мука - 12,5-14 руб./кг,

крупа от 15 до 30 руб./0,8 кг,

макаронные изделия – 15-28 руб./кг,

кондитерская продукция - 37-175 руб./кг,

хлебобулочные изделия - 17-20 руб./0,8кг,

сыры от 190 до 230 руб./кг,

колбасные изделия от 120 до 300 руб./кг.

Всего было привезено продукции на сумму около 2 млн. рублей.